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    不但包括目标消费者的需要，也包含社会的需要。只有在这种营销观念的指导下，在满足消费者的同时，企业也努力满足社会的需要，例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等，餐饮品牌才能被消费者和社会所认可，才能实现企业的经济和社会价值，真正建立品牌经营发展之路。这对经营者提出了理性要求，市场格局发生的变化，使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，管理者能够把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、质量的服务赢得了广大消费者的青睐，取得了市场上的成功。这种以潜在竞争优势为依据的定位策略也体现了强烈的市场导向。餐饮支出项目编辑餐饮行业一般的支出项为房租、税务、人工、物料、能源、杂项等。餐饮门店的证照办理为三证换一证。所谓三证即餐饮服务许可证、环保许可证、消防许可证。三证办理完后可向工商部门申请换取营业执照。餐饮餐饮分类编辑2009年10月10日，天津市食品药品监督管理部门根据《食品安全法》规定，即日起在餐饮、食堂等食品消费环节，启用发放《餐饮服务许可证》。 成都市工厂员工餐酒店员工餐都有什么菜？

  为了进一步提高央视员工的生活质量和保证员工的身体健康，央视领导把食堂伙食的改善当成一件大事急事来办。央视食堂炊事人员为**职工精心调理好饭菜，做到主副食花色不断翻新，使职工们吃得顺心又舒心。即使在肉价、菜价等一路上涨的情况下，既让职工们吃得饱，又让职工们吃得好。注重搭配，“干稀搭配，荤素搭配”，这样的搭配不但满足了不同口味的需求，更重要的是符合科学饮食的要求。品种增多，由于央视员工不断增加，加上各个地方的口味不同，中餐晚餐中还为南北方员工增加了辣菜。午餐后都会为员工添上当季的水果作为饭后果，既贴心又健康。

    未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。信息化时代无服务员型点餐方式：顾客自助扫码点餐特征：无需服务员随着点餐工具的引入，一些小型的智能产品确实代替了手抄菜单的不便。但是价格高达几百上千的一个智能设备，着实是餐厅一笔不小的开支。另外，复杂的前期配置和繁琐的点餐操作给也餐厅带来了新的问题。餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。餐饮新市场数据编辑2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长，较上年加快了。 公司食堂要如何解决员工用餐浪费的问题？

另外，由于新派川菜把许多海鲜也列入其中了，所以不仅使川菜的原料品种更加丰富，而且还提高了川菜的档次。抽象地说，眼下川菜的改良变化主要表现在四个方面：增加大量山珍海味菜式，提高经营档次；发展小炒、小煎、干烧、干煸工艺，急火快翻，一气呵成，注重菜品的鲜嫩；清鲜醇浓并重，以清鲜为主，保持鱼香、麻辣的特色，又有主次之分和轻重之别；充分发掘、利用天府之国调味品的优势，使味型变化更为精细，令川菜更符合消费者日益增加的口味需求。为顺应这种趋势，新概念川菜在满足各地消费者需要的同时，也需要相适合的调料去满足菜肴的多元化和化。汤汤。员工餐配送都是有旺季淡季的。成都市员工餐口味好

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